Fundada em 8 de abril de 1719, Cuiabá é, por decisão do rei de Portugal, elevada à categoria de vila, em ato realizado em 1º de janeiro de 1727, com a presença do governador Rodrigo César de Meneses, da Capitania de São Paulo. O evento histórico está perpetuado no seguinte termo:
Ao primeiro dia do mês de janeiro de 1727, nesta Vila Real do Senhor Bom Jesus de Cuiabá, sendo mandado por S.M., que Deus guarde, a criá-la de novo o Exm° sr. Rodrigo César de Meneses, governador e capitão-geral desta capitania e que o acompanhasse para o necessário, o dr. Antonio Alves Lenhas Peixoto, ouvidor-geral da comarca de Paranaguá, sendo por ele eleitas as justiças, juizes ordinários, Rodrigo Bicudo Chacim o tesoureiro coronel João de Queiroz Magalhães e vereadores Marcos Soares de Faria, Francisco Xavier de Matos, João de Oliveira Garcia e procurador do conselho Paulo Anhaia Lima, servindo se secretário da comarca Luis Teixiera de Almeida, almotacê o brigadeiro Antonio de Almeida Lara e o capitão-mor Antonio José de Melo, levando o estandarte da vila, Matias Gomes de Faria foi mandado pelo dito sr. governador capitão-general que com o dito Dr. Ouvidor, todos juntos com a nobreza e povo, fossem à praça levantar o pelourinho desta vila e que em nome D'el Rei deu o nome de Vila Real de Bom Jesus, e declarou que sejam as armas de que usasse um escudo dentro com o campo verde e um ouro, e por timbre, em cima do escudo, uma fênix, e nomeou para levantar o pelourinho ao capitão-mor regente Fernando Dias Falcão e todos sobreditos com o dito dr. Ouvidor, nobreza e povo foram à praça desta vila, onde o dito Fernando Dias Falcão, levantou o pelourinho, do que para constar a todo tempo fiz este termo, que assinou o dito Sr. General com todos os sobreditos.
E eu, Gervásio Leite Rabelo, secretário deste governo, que o escrevi, dia e era ut supra. - Rodrigo César de Meneses - Antonio Alves Lanha Peixoto - Rodrigo Bicudo Chacim - Marcos Soares de Farias - Francisco Xavier de Matos - João de Queirós Magalhães - João de Oliveira Garcia - Luis Ferreira de Almeida - Antonio José de Melo - Paulo de Anhaiá Lima - Antonio de Almeida Lara - Matias Soares de Faria - Fernando Dias Falcão Pereira da Cruz - Manoel Dias de Barros - Luis de Vasconcelos Pessoa - Manoel Vicente Neves - Salvador Martins Bonella.
FONTE: Estevão de Mendonça, Datas matogrossenses, (2a. edição), edição governo do Estado, 1973, página 13.
